Una realtà importante la si riconosce dai suoi primi segni. Lucania Fine Foods è un’associazione di produttori lucana al 100%, che nasce da una fortunata unione di due differenti processi di aggregazione tra aziende di produzione primaria: il PIF Olivicolo Eufolia Mediterranea e il progetto di internazionalizzazione del settore agroalimentare della Basilicata Mapping Basilicata.  L’importanza e salvaguardia della genuinità e biologicità dei prodotti alimentari è la spinta propulsiva che ha permesso all’associazione di nascere e crescere. La passione per la terra e la natura sono elementi essenziali per nutrire il senso di unione che è la spina dorsale dell’associazione, essenza vitale per una solida identità sul territorio. 

Il punto di contatto tra i due percorsi associativi è costituito dalla presenza di produttori e trasformatori di olio di oliva biologico in entrambe le compagini. Ciò ha favorito lo sviluppo di un progetto comune di promozione ed informazione che si traduce in qualcosa di più ampio finalizzato alla promozione dei sistemi di qualità comunitari.  L’intento dell’associazione è quello di effettuare promozione e informazione dei prodotti di qualità della Basilicata capaci di unire una filiera di olio biologico e una vasta selezione di prodotti tipici Dop. Dalla salsa di pomodoro ai dolci.  

Per farsi conoscere ed apprezzare in Italia e all’estero la partecipazione a fiere di settore come  Sana, Salone del Gusto, Biofach, e TuttoFood è, oltre che necessaria, una trampolino importante per una sana crescita. Inoltre le attività dell’ATS si concentreranno su degustazione e promozione dei prodotti all’interno delle aziende e attività di informazione e promozione sul territorio attraverso materiale informativo. 

Il prezioso connubio tra aria pura, terra fertile e acqua incontaminata è la base della nostre radici. È da qui che veniamo ed è qui che produciamo il nostro olio, vino e prodotti tipici. Le radici sono importanti, le nostre sono forti e sane e solo così possiamo considerarci unici nel nostro genere. Il Vulture, con la sua terra scura e vulcanica fa da culla alle viti che crescono rigogliose donando frutti dalla dolcezza inconfondibile. Frutti che ci regalano un nettare prezioso, l’Aglianico.  La collina materana, con la sua bellezza selvaggia e primordiale, è un’incubatrice preziosa per gli olivi secolari dai quali poter ottenere un olio dalle proprietà organolettiche più uniche che rare. 

Le nostre terre, madri secolari di bellezza e purezza, sono la nostra essenza.